☕ Reims · Sélection
Petit-déjeuner & brunch à Reims
nos meilleures adresses
Salons de thé, cantines brunch, cafés historiques et boulangeries artisanales
Prendre le petit-déjeuner ou le brunch à Reims, c'est une question de style. Il y a ceux qui veulent la cheffe qui cuisine à vue, le granola maison et le café de spécialité. Ceux qui préfèrent le salon de thé feutré avec un chocolat chaud aux quatre épices. Ceux qui cherchent le brunch dominical en buffet, ceux qui veulent manger végétarien sans se faire violence, ou simplement ceux qui ont besoin d'un croissant et d'un café en terrasse avant de partir visiter la cathédrale. Reims a tout ça — et souvent mieux qu'on ne l'imagine.
🍳 Cafés, salons de thé & brunch
Sacré Brunch
C'est l'adresse que tout le monde cite en premier, et pour cause. Sacré Brunch est une véritable cantine de brunch qui tourne à plein régime toute la semaine, avec une cheffe, May, qui cuisine à vue et renouvelle sa carte chaque saison. Ici, pas de formule industrielle : tout est fait maison, des pâtisseries du comptoir aux granolas, en passant par les jus pressés à froid.
La carte joue l'ouverture sur le monde sans perdre le fil local : cilbir à la turque, chachouka épicée, gaufre yankee au poulet crispy et écrasé d'avocat, grilled cheese au jambon de Reims et brioche perdue aux pommes caramélisées. Les classiques du brunch sont là — pancakes, granola maison, œufs — mais traités avec une vraie main. Note Google 4,9/5 sur plus de 1 500 avis.
Harold
Harold est un restaurant-boutique de décoration d'intérieur — ce qui annonce d'emblée le ton. On vient ici autant pour l'atmosphère que pour la table : meubles chinés, objets éclectiques, terrasse intime nichée dans le Passage du Commerce, à l'abri de l'animation de la rue de Vesle. Le chef cuisine des produits frais au fil des saisons, tout est fait maison de l'entrée au dessert. Du lundi au samedi, l'adresse accueille au déjeuner et en salon de thé.
Le dimanche, c'est brunch : buffet à volonté, servi avec soin, sucré-salé, généreux et régulier. Crêpes, viennoiseries, saumon fumé, jambon sec à l'os, fromages, œufs coque et ses mouillettes — le choix est large. Une adresse que les visiteurs étrangers découvrent souvent avec l'impression d'être tombés dans la maison idéale d'un Rémois imaginaire.
En Aparthé
À deux pas de la cathédrale, En Aparthé est le salon de thé qu'on ne cherche plus une fois qu'on l'a trouvé. Clémentine y propose plus de 70 variétés de thés Dammann, une quinzaine de chocolats chauds — dont un mémorable aux quatre épices — et une carte de petits-déjeuners qui sort largement du croissant-café : avocado toast, english muffin, egg brioche, pancakes au sirop d'érable, brioches toastées. Le décor est campagne chic, cosy, intimiste.
Le week-end, le brunch s'installe et la salle se remplit vite. Le samedi, service brunch jusqu'à 15h — le dimanche, brunch buffet à volonté de 9h30 à 14h. Un des rares endroits qui fonctionne sans réservation, à condition d'arriver tôt.
Chausson
Chausson est la bonne surprise de cette sélection. Fondé par deux sœurs, Clara et Camille, ce salon de thé-cantine s'est positionné sur un créneau encore rare à Reims : une cuisine de petit-déjeuner et de brunch entièrement végétarienne, locale et de saison, avec des options sans gluten et vegan dignes de ce nom — pas en guise de concession, mais comme ligne directrice assumée. La carte change toutes les semaines, les portions sont généreuses, le cadre est celui d'une maison de famille brocantée avec affection.
Le week-end, deux créneaux de brunch à 11h et 13h30, avec menu enfant disponible. Pour les visiteurs voyageant avec des contraintes alimentaires, c'est souvent la révélation du séjour.
Café Feuillette
Jean-François Feuillette a bâti son groupe sur une conviction simple : les madeleines, les cannelés, les financiers et les Paris-Brest méritent autant de soin qu'une grande pâtisserie. Le Café Feuillette de la place Drouet-d'Erlon est l'une des rares adresses de ce concept en France — ouvre dès 7h30 et tourne jusqu'à 19h30 sept jours sur sept.
Ce qui surprend à l'arrivée : le décor. L'espace occupe un ancien magasin de chaussures entièrement transformé, avec mosaïques au sol et comptoir en marbre qui évoquent une vieille boulangerie parisienne du début du siècle — alors que tout est récent. C'est bluffant et parfaitement réussi. Au comptoir : viennoiseries pur beurre, pâtisseries individuelles maison, sandwichs et quiches préparés sur place, et des boissons qui sortent du café standard — latte Paris-Brest, chocolat chaud guimauve, créations saisonnières. Terrasse sur la place Drouet-d'Erlon aux beaux jours.
Waïda
Waïda est dans une catégorie à part. Fondée en 1923, cette boulangerie-pâtisserie-salon de thé est l'une des rares adresses de Reims à avoir conservé son décor Art Déco d'origine : mosaïques aux couleurs vives, vitraux signés par la famille Simon-Marq — illustre dynastie de maîtres verriers rémois —, ferronneries et lustre d'époque. La salle est un monument.
Les pâtisseries maison — notamment les escargots pistache-griotte aux éclats de chocolat Valrhona — sont à la hauteur du cadre, et les viennoiseries restent une valeur sûre. S'attabler dans ce décor centenaire, commander un café et une pâtisserie depuis la terrasse qui donne sur la place d'Erlon, regarder Reims s'éveiller — voilà ce qu'on vient chercher ici avant tout.
🥐 Le café français, comme il se doit
Certains matins, on ne cherche pas l'originalité. On veut s'asseoir, commander un vrai petit-déjeuner continental — jus, boisson chaude au choix, tartines beurre-confiture, formule œufs ou viennoiseries — et regarder la ville s'éveiller. Deux adresses rémoises proposent ça dans le plus pur esprit café-brasserie traditionnel, avec plusieurs formules et un service qui commence tôt.
Institution depuis 1985, ouvert 7j/7 de 7h à 1h du matin. Plusieurs formules de petit-déjeuner continental au choix, ambiance animée et sans chichis.
Même esprit côté marché du Boulingrin, ouvert dès 7h du mardi au vendredi. À noter : fermé le week-end et le lundi — une adresse pour les matins de semaine, idéale avant de parcourir le quartier des Halles.
🍞 Les boulangeries où s'asseoir aussi
Pas l'humeur d'un brunch en règle, mais envie de s'attarder quand même autour d'un bon pain, d'une viennoiserie et d'un café ? Ces boulangeries du centre-ville proposent toutes des espaces pour s'asseoir — une autre façon, plus sobre mais tout aussi rémoise, de bien commencer la journée.
Boulangerie artisanale distinguée au Gault & Millau, baguette Tradition primée, pâtisseries créatives et babkas maison. La référence qualitative de ce quartier.
Four à bois, pains au levain, confitures artisanales maison et pâtisseries de saison signées Pauline Arrigault. Une adresse ouverte il y a quelques années seulement, qui s'est rapidement imposée comme une des meilleures boulangeries de la rue de Vesle.
Grand espace convivial ouvert 7j/7, viennoiseries et pains artisanaux, carte barista soignée, rooftop aux beaux jours. Le week-end, brunch buffet à volonté — ce qui en fait aussi une option à part entière pour les amateurs.
Chaîne nationale fondée en 1889, dont la qualité est au rendez-vous d'une adresse à l'autre. Deux adresses en plein centre-ville, pratiques pour les groupes et les horaires élargis.
